Canapés de trufa Receta de canapés con trufa de verano, creme fraiche y huevas de salmón Empezamos cortando el pan Tramezzino o una rebanada de pan de molde sin corteza con un corta...
Canelones con trufa Canelón de calabacín relleno de ricotta trufada y langostinos El primer paso de esta receta es preparar la el relleno trufado. En un bol incorporamos la ricotta con una pizca de...
Crema de patata con trufa de verano Receta de crema de patata con pulpo, sobrasada y trufa de verano Para la crema de patata, pelamos las patatas y las cortamos a dados. Las ponemos a hervir en...
Pizza con trufa de verano Receta de pizza con trufa de verano, panceta, cebolla y queso Comté Para empezar esta sabrosa receta de pizza de trufa, vamos elaborar la masa de la pizza empezamos mezclando...
Secret ibèric amb rossinyol sobre puré trufat de patates Cou les patates amb pell durant 30-40 minuts (en funció de la mida). Treu la pell amb cura i pica juntament amb la mantega i la llet amb una forquilla...
Remenat de rossinyol amb tòfona d'estiu Talla els bolets a trossos petits, els espàrrecs a bastons d'uns 3cm i el porro picat. Cuina a la paella amb una mica d'AOVE a foc mitjà. Salpebra a l'gust....
Caneló de Carbassó farcit de crema de arrebossat Tallar els carabassó en làmines molt fines amb l'ajuda d'un pelador i reserva. Tallar els pebrots i les cebes de primavera en daus petits. Afegir un raig d'AOVE a una...
Pop a la gallega amb Tòfona d'Estiu Cuinem les patates amb aigua durant uns 25/30 minuts depenent de la mida.Farem un oli de pebre vermell dolç vermell, juntament amb una mica d'oli d'oliva.Tallarem el pop ja cuit...