Vinagre de tòfona blanca (250ml)

Vinagre trufat amb aroma de tòfona blanca

CARACTERÍSTIQUES

• Vinagre balsàmic de Mòdena (denominació d’origen de Mòdena -IGP-)
• Potenciador de sabor
• Conté aroma de tòfona blanca (Tuber Magnatum)
• Som IFS Food
• Elaborat per  Laumont
• Producte d’Espanya

DESCRIPCIÓ DEL PRODUCTE

El vinagre amb aroma de tòfona blanca (Tuber Magnatum) és un condiment trufat molt especial amb un gust que, sense cap dubte, et sorprendrà. Si ja ets fan del nostre oli trufat,  el vinagre de tòfona blanca esdevindrà un altre condiment indispensable a la teva cuina.

La base sobre la qual s’elabora aquest deliciós producte és el vinagre balsàmic de Mòdena. Aquest tipus de vinagre resulta ideal per combinar-lo amb l’aroma de la tòfona blanca. El vinagre trufat té més consistència que l’oli i cal tenir-ho present a l’hora de preparar plats, ja que un fil subtil de vinagre trufat a la teva amanida millorarà definitivament la recepta i captivarà els comensals.

L’aroma trufat que desprèn el vinagre és un altre avantatge d’aquest producte, ja que l’olfacte forma, també, part de l’experiència gastronòmica.

La presentació del vinagre de tòfona blanca és en una ampolla de vidre de 250ml.

RECEPTES AMB VINAGRE TRUFAT

Com ja pots imaginar, l’aplicació per excel·lència del vinagre trufat és a les amanides.  Una mica de vinagre de tòfona blanca convertirà una amanida normal en una d’especial. I si li afegeixes formatge de cabra, el resultat serà excepcional.

El nostre vinagre balsàmic de Mòdena trufat pot utilitzar-se en altres plats com la pasta fresca o amanides fredes de llegums, ja que combina molt bé amb productes freds.

DETALLS DEL PRODUCTE

Ingredients:

57% vinagre balsàmic de Mòdena, sucre, aigua, xarop de glucosa-fructosa, espessidors (midó de blat de moro, goma xantana), 0,1% tòfona blanca deshidratada (Tuber magnatum Pico), aromes. Conté sulfits.

vida útil i emmagatzematge

24 mesos.

Origen:

Espanya.