Barreja de bolets deshidratats

CARACTERÍSTIQUES

• Potenciador de sabor
• 100% trompeta de la mort silvestre
• Tot natural
• Vegà
• Som IFS Food
• Elaborat per Laumont
• Producte d’Europa

DESCRIPCIÓ DEL PRODUCTE

Barreja de bolets totalment saborosos per a receptes que necessiten cinc varietats diferents. Prova-la aquesta nit!

El nostre sortit de bolets silvestres cultivats deshidratats inclou:  gírgola o bolet d’espinacal, trompeta negra, xiitake, rossinyol i moixernó, en un flascó pràctic per guardar al rebost.

Cuina-la com a menjar d’emergència o en un plat especial pel cap de setmana. La barreja de bolets està llesta per ser utilitzada, ja que només l’has de rehidratar i cuinar durant uns minuts. Dos dels avantatges que proporciona aquest producte són que no has de rentar els bolets com ho hauries de fer si fossin frescos i que el seu preu és econòmic.  La barreja de bolets envasada estarà llesta durant anys fins que la vulguis utilitzar.

Descobreix nous sabors amb la barreja de bolets, ja que és una paleta de colors i sabors, a més a més d’una bona font d’antioxidants. És perfecta per a dietes hipocalòriques, veganes i vegetarianes. Afegeix-la  a la salsa d’Uxelles, crema de bolets, risotto, fideuà i allí on vulguis més!

COM CONSERVAR ELS BOLETS DESHIDRATATS?

Com que es tracta d’un producte deshidratat, és necessari conservar-lo en un ambient sec. Un pot de vidre amb tapa hermètica i allunyat de les fonts de calor serà un lloc idoni.

COM HIDRATAR ELS BOLETS DESHIDRATATS?

Bullint-los en aigua durant 1 minut o deixant-los en remull durant 1 hora.

Un cop hidratats, es poden utilitzar com si fossin frescos. Tingues en compte que la seva mida augmentarà unes 10 vegades després del procés (10 g de bolets deshidratats = 100 g bolets frescos).

ÉS IMPORTANT SABER EL SEGÜENT DELS BOLETS DESHIDRATATS:

·       Representen un estalvi respecte els bolets frescos.

·       Combinen amb qualsevol plat o guisat.

·       Aporten gran sabor amb poca quantitat.

·       Són un aliment saludable i completament natural.

·       Estan elaborats sense additius ni conservants.

DETALLS DEL PRODUCTE

Ingredients:

Quantitat variable segons campanya:

• Pleurotus eryngii cultivat (Xina)
• Craterellus cornucopioides silvestre (E.U)
• Lentinula edodes cultivat (Xina)
• Pleurotus ostreatus cultivat (E.U)
• Cantharellus tubaeformis silvestre (E.U.)

Vida útil i emmagatzematge:

Conservar en un lloc fresc i sec. Llarga durada de 24 mesos.