L'alinarem amb oli d'oliva, sal i pebre.
Li rallarem el formó parmesà.
Afegim la rucula, la mostasa antiga i la salsa tartufata.
A part servim unes torrades de pa per acompanyar.
Carpacció de vedella amb parmesà, rucula, mostasa antiga i tartufata
L'alinarem amb oli d'oliva, sal i pebre.
Li rallarem el formó parmesà.
Afegim la rucula, la mostasa antiga i la salsa tartufata.
A part servim unes torrades de pa per acompanyar.
