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El producto En Laumont seleccionamos solamente las mejores piezas enteras de trufa negra de temporada (Tuber Melanosporum), y la esterilizamos por calor dentro del mismo tarro, para presentarla ya lista...

La trufa negra es un hongo que ya hace siglos que se utiliza como alimento exquisito. Pero no fue hasta finales del siglo XIX que se empezó el arte de...

La trufa tiene unas características que la hacen realmente especial con respecto a cualquier otro alimento que conocemos. Hay muchas cualidades que destacan y la hacen tan atractiva para nuestro...

¿Para qué se utiliza el aceite de trufa? ¿Dónde usar el aceite de Trufa? ¿Cuál es la diferencia entre aceite de trufa negra y trufa blanca? Descúbrelo.

¿Cúal es el precio de la trufa negra? ¿Cúanto cuesta un kilo de trufas en el mercado? Este artículo explica en detalle cómo evoluciona el precio kilo de la trufa...

Toda la información acerca de la trufa negra Su potente aroma y su intenso sabor la han convertido en el diamante de la alta cocina. Escondida bajo tierra como los...

La trufa blanca es uno de los manjares más selectos del panorama gastronómico internacional. Su exclusividad reside en que su recolección solo se realiza durante el otoño, concretamente entre los...