Coliflor con crema y trufa de otoño
Empezamos cortando e hirviendo la coliflor a brotes pequeños con agua y sal. Una vez cocida, trituramos la mitad de la coliflor con la leche, añadiendo agua si fuese necesario....
La nueva línea de setas deshidratadas premium Berasategui collection reúne las mejores setas de cada variedad con el objetivo de hacerte sentir la máxima grandeza gastronómica cuando quieras: disfruta de cualquier seta en cualquier momento del año.
En esta mezcla de setas deshidratadas premium vas a encontrar las mejores variedades de setas: una mezcla de setas gourmet nunca vista hasta ahora y avaladas por el chef con más estrellas Michelin de España, Martín Berasategui. No vas a encontrar una mezcla mejor que esta porque no existe: con las setas premium de la Berasategui collection vas a poder crear platos de auténtica estrella Michelin en tu casa.
Se nos ha ocurrido juntar las mejores setas una mezcla sin precedentes. En esta mezcla vas a encontrar huevo de rey, boletus edulis, senderilla, rebozuelo y perrechico. Hidrata tus setas y disfruta del mejor sabor del bosque con la calidad Berasategui collection.
Las aplicaciones con nuestras setas deshidratadas premium Berasategui collection son múltiples, pero te proponemos esta aplicación en forma de salsa porque es facil y realmente deliciosa. Aprende como cocinar esta maravillosa receta de albóndigas en salsa de setas "Berasategui Collection" en nuestro blog de recetas haciendo clic aquí.
Ingredientes:
20% Boletus (Boletus edulis), 20% Senderilla (Marasmius oreades), 20% Amanita (Amanita caesarea), 20% Rebozuelo (Cantharellus cibarius)y 20% Perrechico (Calocybe gambosa).
Vida útil y almacenamiento:
Mantener en un lugar fresco y seco. Larga duración de 24 meses.
Mezcla de setas deshidratadas premium: Berasategui collection
Empezamos cortando e hirviendo la coliflor a brotes pequeños con agua y sal. Una vez cocida, trituramos la mitad de la coliflor con la leche, añadiendo agua si fuese necesario....
1. Seleccionamos un queso de pasta blanda tipo brie o camembert2. Cortamos la parte superior de la corteza y ponemos el queso en un recipiente de cristal apto para el...
Para empezar, ponemos el carpaccio de pulpo en la base del plato. Seguidamente, colocamos los brotes tiernos al centro del plato. Para limpiar los Huevos de Rey utilizamos un paño...
Entrega gratuita
Pedidos superiores a 60€
Pagos seguros
Pagos 100% seguros
Atención personalizada
info@laumont.shop