Las 5 mejores recetas con trufa blanca Quizás te piensas que cocinar con trufa blanca puede resultar algo complicado... pero nada más lejos de la realidad: es uno de los alimentos más fáciles de utilizar en la...
Usos y aplicaciones de la sal trufada Sal con Trufa Negra Laumont: ¿Cómo utilizarla? El producto: ¿Qué es la sal trufada? La sal de trufa es un producto elaborado a partir de auténtica trufa negra (Tuber Melanosporum) liofilizada con...
“Siempre vamos un paso adelante en innovación porque es la filosofía de Laumont desde sus inicios.” Escuchar en Spotify el capítulo haciendo clic aquí Carmen Ordiz es la presentadora del podcast gastronómico G de Gastronomía, que se puede escuchar en su canal de Spotify. Un podcast...
“Hay que aprovechar la trufa durante las fiestas navideñas: es producto de temporada” Escuchar en Spotify el capítulo haciendo clic aquí (sección patrocinada por Laumont a partir del minuto 1:05:00) Carmen Ordiz es la presentadora del podcast gastronómico G de Gastronomía, que se...
Trufar & Caviar: productos premium ideales para estas navidades Haz clic aquí para participar al sorteo Nacarii, especialistas en caviar de calidad extraordinaria producido en Val D'aran y Laumont se han unido estas navidades para ofrecer un sorteo de categoría...
“Garantizamos trufas frescas a todo el mundo en 1 o 2 días desde su recolección.” Escuchar en Spotify el capítulo haciendo clic aquí (sección patrocinada por Laumont a partir del minuto 50) Carmen Ordiz es la presentadora del podcast gastronómico G de Gastronomía, que se...
"¡Solo le veo cosas beneficiosas en las setas!" Escuchar en Spotify el capítulo haciendo clic aquí (sección patrocinada por Laumont a partir del minuto 41) Carmen Ordiz es la presentadora del podcast gastronómico G de Gastronomía, que se...
¿Qué es la trufa de verano? Trufa de verano La trufa de verano (o Tuber Aestivum) es una joya gastronómica menos conocida y popular que la trufa de invierno (también conocida como trufa negra o Tuber...
¿Cómo conservar la trufa fresca? La trufa fresca es uno de los productos más selectos y preciados de la alta gastronomía. Su delicada conservación hace de ella un alimento que se debe consumir con rapidez,...
Usos y aplicaciones de la harina de boletus El producto La harina de boletus es un producto elaborado a partir del auténtico boletus deshidratado, sin conservantes. Una vez hemos seleccionado las mejores setas, las trituramos hasta conseguir su...
Recetas gourmet para una Nochebuena inolvidable 24 de diciembre por la noche. Los invitados llaman al timbre de tu casa. Ya tienes los regalos a punto. La decoración navideña luce perfecta. Después de la situación del...
Packs gourmet trufados para navidad Se nota en el ambiente que estamos a punto de llegar en ese momento del año que tanta ilusión nos hace. Navidad significa muchas cosas: reencuentros, ilusión, esperanza, magia... y...
