Una vez cocidas le añadiremos la butifarra previamente abierta para sacar y cocer mejor la carne.
Por último añadiremos el queso azul a la mezcla anterior.
Por otro lado batiremos los huevos, a los cuales le añadimos la mezcla de setas, butifarra y huevo y lo pondremos todo en una sartén antiadherente para hacer una tortilla.
Una vez cocida al gusto la sacamos y esta lista.
