Una receta que fusiona la tradición mediterránea con matices orientales.La mezcla de Setas de Cultivo congeladas de Laumont, salteadas junto a la sepia, se integran en un caldo dashi suave...
Una propuesta fresca y elegante que combina el sabor profundo de las setas silvestres congeladas de Laumont con la textura delicada de la caballa marinada en soja y cítricos.Las verduras...
Una receta tradicional con alma de alta cocina, donde el Boletus Taco congelado de Laumont es el auténtico protagonista. Su sabor profundo y textura carnosa se funden con la intensidad...
Quizás te piensas que cocinar con trufa blanca puede resultar algo complicado... pero nada más lejos de la realidad: es uno de los alimentos más fáciles de utilizar en la...
Sal con Trufa Negra Laumont: ¿Cómo utilizarla? El producto: ¿Qué es la sal trufada? La sal de trufa es un producto elaborado a partir de auténtica trufa negra (Tuber Melanosporum) liofilizada con...
Escuchar en Spotify el capítulo haciendo clic aquí Carmen Ordiz es la presentadora del podcast gastronómico G de Gastronomía, que se puede escuchar en su canal de Spotify. Un podcast...
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